La Stipa gigantea forma matas densas y arqueadas de follaje verde grisáceo, de las cuales emergen espectaculares inflorescencias doradas que pueden alcanzar los 2,5 metros de altura en verano. Prefiere una exposición a pleno sol y suelos muy bien drenados, destacando por su extraordinaria resistencia a la sequía y al frío intenso de hasta -20 °C. Es muy valorado para crear «pantallas transparentes» que aportan movimiento, sonido y estructura ligera, siendo ideales para jardines de estilo mediterráneo y xerófilos.

Nombre científico: Stipa gigantea
Nombre común: Avena gigante, avena dorada
Origen: Península Ibérica y norte de África
Follaje: perenne
Altura máxima: 60 cm (follaje) y 2,5 m (espigas)
Diámetro: 60 a 120 cm
Exposición: sol
Resistencia heladas: -20°C
Régimen riego: regugar a escaso
Velocidad de crecimiento: rápido
Floración: fines de primavera a verano
Otras características: sus espigas son tan finas que permiten ver a través de ellas. Esto crea un efecto de «velo» que añade profundidad al jardín sin bloquear la vista detrás.